Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Miniatur Jembatan Ampera Terbuat dari Ratusan Bolu Kojo Pecahkan Rekor MURI

Bolu kojo merupakan kue tradisional khas Kota Palembang.
Gubernur Sumsel Herman Deru (dari kanan) mendampingi Ketua Tim PKK Sumsel Febrita Lustia Deru meninjau miniatur jembatan ampera dari rangkaian bolu kojo. /Bisnis-Dinda Wulandari
Gubernur Sumsel Herman Deru (dari kanan) mendampingi Ketua Tim PKK Sumsel Febrita Lustia Deru meninjau miniatur jembatan ampera dari rangkaian bolu kojo. /Bisnis-Dinda Wulandari

Bisnis.com, PALEMBANG – Miniatur Jembatan Ampera dari rangkaian 132 bolu kojo tercatat memecahkan rekor Museum Rekor Indonesia atau MURI.

Diketahui, bolu kojo merupakan kue tradisional khas Kota Palembang. Penyusunan rangkaian kue di atas miniatur jembatan ikonik kota itu dilakukan oleh Indonesian Chef Association (ICA) Palembang.

Humas ICA Palembang, Didik Haryono, mengatakan pihaknya melibatkan berbagai komunitas untuk membuat ratusan kue basah tradisional itu.

“Sehingga persiapannya tidak begitu lama, ada sekitar 60 komunitas yang terlibat dalam pembuatan bolu kojo ini,” katanya, Selasa (19/4/2022).

Didik menjelaskan untuk pembuatan bolu kojo berukuran 20x20 cm itu memakan waktu tak kurang dari satu jam.

Sementara itu Gubernur Sumatra Selatan Herman Deru mengatakan dirinya mengapresiasi pemecahan rekor MURI tersebut.

“Ini adalah bentuk pelestarian kuliner tradisional sehingga makanan ini tetap dikenal masyarakat,” katanya.

Menurut gubernur, kuliner tradisional memang perlu mendapatkan perhatian dari berbagai pihak. Pasalnya, kata dia, ada beberapa makanan yang menjadi ciri khas daerah namun kini sulit didapatkan.

“Salah satunya sagon yang merupakan jajanan khas di sini, dulu mudah sekali mendapatkannya sekarang hanya saat hajatan tertentu saja,” katanya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News dan WA Channel


Penulis : Dinda Wulandari
Editor : Ajijah
Konten Premium

Dapatkan informasi komprehensif di Bisnis.com yang diolah secara mendalam untuk menavigasi bisnis Anda. Silakan login untuk menikmati artikel Konten Premium.

Artikel Terkait

Berita Lainnya

Berita Terbaru

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Terpopuler

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

# Hot Topic

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Rekomendasi Kami

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Foto

Nyaman tanpa iklan. Langganan BisnisPro

Scan QR Code Bisnis Indonesia e-paper

Terpopuler