Bisnis.com, PALEMBANG -- Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatra Selatan (Sumsel) menyebut kebutuhan daging sapi wilayah tersebut mencapai 65 hingga 70 ton per hari saat momen lebaran 2023.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel Ruzuan Effendi mengatakan kebutuhan daging untuk wilayah Sumsel berasal dari beberapa daerah.
"Untuk kebutuhan sapi potong, dominasi berasal dari Lampung. Namun ada juga yang berasal dari beberapa daerah kita," ungkap Ruzuan, dikutip Senin (17/4/2023).
Adapun beberapa wilayah penyuplai daging yaitu Kabupaten Ogan Komering Ulu (Ulu) Timur, Ogan Komering Ilir (OKI), Banyuasin, Lubuklinggau dan Kabupaten Muratara.
"Tapi mereka juga menyiapkan untuk kebutuhan masing-masing daerah," tambahnya.
Sementara kebutuhan wilayah Palembang, kata Ruzuan, sekitar 12 hingga 16 ton. "Stok kita itu cukup kok, daging beku juga cukup," jelas Ruzuan.
Lebih lanjut Ruzuan menyampaikan, untuk harga daging sapi saat ini berkisar Rp117.000 per kilogram.
"Sebenarnya aman stoknya, untuk harga itu kadang ada permainan dari pedagang, karena ada peningkatan permintaan," pungkasnya. (K64)
