Bisnis.com, PALEMBANG – Perayaan Hari Kasih Sayang atau Valentine pada 14 Februari memang identik dengan pemberian hadiah atau buah tangan, terutama yang berhubungan dengan makanan manis.
Tak heran, menjelang momen tersebut, beberapa produsen kue, cokelat, dan makanan manis lainnya kebanjiran pesanan dari konsumen yang ingin memberikan hadiah spesial untuk orang-orang terkasih.
Owner The Cure Cupcake di Kota Palembang, Ria Rista, mengakui bahwa pesanan untuk produk-produk yang dibuatnya, seperti cheesecake, cake karakter, cupcake mini, dan cupcake karakter, selalu meningkat saat momen perayaan seperti Hari Ibu dan Valentine. Bahkan, peningkatannya bisa mencapai sekitar 50% dari jumlah produksi sehari-hari.
"Untuk tema Valentine, biasanya kami membuat cupcake dengan hiasan manis, dominan warna pink, dan bentuk bunga mawar," ujarnya.
Ria menjelaskan, toko kuenya yang terletak di Jalan Seruni, Kecamatan Ilir Barat I, Kota Palembang, tidak hanya menerima pesanan individu. Banyak juga perusahaan atau kelompok yang memesan dalam jumlah besar.
Menurutnya, pembuatan kue sesuai permintaan (by request) dapat dilayani paling lambat H-2 sebelum pengambilan pesanan.
Baca Juga
Adapun harga cupcake di toko ini bervariasi, mulai dari Rp20.000 untuk yang satuan, hingga Rp300.000 untuk kue ulang tahun karakter.
“Tergantung ukuran dan tingkat kerumitan karakter yang dibuat. Namun, untuk cupcake bentuk bunga merah muda yang berkaitan dengan Valentine, kami hargai Rp175.000,” kata Ria.
Ibu satu anak ini mengaku telah menekuni usaha pembuatan kue sejak 2011. Meskipun sempat terpuruk akibat pandemi COVID-19, konsistensinya berhasil mempertahankan dan mengembangkan usahanya hingga saat ini.
