Bisnis.com, PEKANBARU -- Pemprov Riau mendorong sagu menjadi bahan pangan pengganti beras, sehingga ketahanan pangan daerah semakin kuat.
Gubernur Riau Arsyadjuliandi Rachman mengatakan produksi sagu Riau cukup banyak, dan pihaknya mendorong semua pihak untuk dapat mengurangi ketergantungan dari beras.
"Sagu Riau ini potensi, kami harap bisa membantu ketahanan pangan daerah, karena setiap tahun Riau ini mendatangkan 350.000 ton beras dari luar," katanya Selasa (7/8/2018).
Untuk itu pemprov sudah sejak lama mendorong semua pihak mulai dari kalangan pemda hingga masyarakat, guna mengonsumsi sagu sebagai bahan pangan pengganti beras.
Di pemda misalnya saat kegiatan pemeritahan, disajikan menu sagu untuk pesertanya. Lalu masyarakat juga diharapkan untuk makan sagu minimal sekali seminggu.
Dari data pemda, angka konsumsi sagu juga terus mengalami peningkatan setiap tahunnya.
"Dulu sebelum sosialisasi angka permintaan sagu Riau di angka 4% kalau sekarang angkanya naik jadi 20%, ini membuktikan masyarakat semakin mengenal sagu," katanya.
